第一张服务是被动性的,后两种则是主动的服务,而潜在服务则更佳强调服务员的主动性。这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种服务的潜在需求变为及时的实在服务,而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。这就要求服务员不能坐等客人的要求再来提供服务,而应当善于抓住...