色香味俱全的煲仔饭,米要不湿,干爽,粒粒分明,锅底有锅巴焦香不黑,腊味和肉汁的油香均匀的渗透到每粒米饭中,在煲仔饭中技法其次,好吃的根本是米,在煲饭中万万不可少的是米,什么样的米可以让煲仔饭加分呢?米的不同煲出来的味道与口感也不同,丝苗米粘性太低,不容易吸收汤汁,丝苗米加糯米不够均匀,试过多种米后,我锁定了五常稻花香,煲出来的饭,颗粒分明且有略微透明的光泽,特殊的香气能将煲仔饭的美味发挥到极致。仔煲饭怎么做?我是头条号优质美食原创作者鑫雨霏霏,专注分享家庭健康饮食,很高兴回答您这个问题。一锅色香味俱全...
更新时间:2022-04-20标签: 家店仔皇煲扩张5年时间扩张30家店仔皇煲的菜是怎么做的 全文阅读